Bonjour Pouvez-vous m'aider à répondre aux deux questions de physique 1) qu'est ce que la solubilité du sucre dans l'eau ? 2) Dans 20 ml d'eau, on peut dissoudr

Bonjour,

1) La solubilité du sucre dans l'eau est la masse maximale de sucre que l'on peut dissoudre dans un volume de 1Ld'eau.
Au-delà de cette masse maximale, le sucre ne se dissout plus et se déposera au fond du récipient sous forme solide.

2) V = 20 mL = 0,020 L

Donc s = 40/0,020 = 2000 g/L soit 2 kg/L

On peut donc dissoudre une masse de 2 kg de sucre dans un volume de 1 L d'eau.

Masse de sucre en g      2000
Volume d'eau en L             1
Solubilité en kg/L             2000/1 = 2000 g/L