quelle profession doit limiter au maximum le nombre de micro organismes dans leur environnement?

 le dentiste doit procéder à des règles similaires bien que moins strictes.  Se lave les mains entre chaque intervention. Il a un bonnet, des gants qu'il change à chaque intervention, un masque, des sabots.
- Le vétérinaire lui aussi doit s'assurer d'Avoir une hygiène optimale. Même tenue et méthodes que pour le dentiste.  
 - Le cuisinier : un bon cuisinier doit être scrupuleux lorsqu’il s’agit de cuisiner surtout pour les enfants. Il lui faut donc nettoyer la cuisine régulièrement, mettre des gants, un bonnet, veiller à une bonne conservation des aliments, surveiller de près leur date de péremption...
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