Physique/Chimie

Question

Bonjour je n'ai pas le cour de cette séquence mais je dois rendre ce devoir la semaine prochaie, quelqu'un pourrais t-i m'aider à le faire, ou au moins de donner des pistes .... Merci d'avance.
Le test de Tollens est une caractérisation utile des aldéhydes.
1. Quel autre test peut-on citer pour caractériser un aldéhyde ? Décrire le protocole expérimental et les résultats attendus si le test est positif. (0.5 point)
2. Equilibrer la demi-équation impliquant les ions Ag(NH3) 2, sachant que le couple considéré est  : /Ag. Ag(NH3) 2 (0,25 point)
Le test de Tollens est réalisé sur le 3-méthylhexanal, de formule brute C7H14O.
1. Représenter cette molécule et citer le nom du groupe caractéristique présent dans sa structure. (1 point)
2. Nommer l’acide carboxylique obtenu lors de l’oxydation ménagée de cet aldéhyde. (0,5 point)
Les conditions du test de Tollens sont basiques, donc l’acide carboxylique est obtenu sous forme déprotonée, à savoir sous la forme d’un ion carboxylate, de formule générale R-COO-.
1. Déterminer la formule brute de l’ion carboxylate formé. (0,25 point)
2. Equilibrer la demi-équation d’oxydation de l’aldéhyde. (1 point)

1 Réponse

  • Bonjour,

    1) autre test de mise en évidence d'un aldéhyde : Test au réactif de Schiff (fuschine décolorée). En présence d'aldéhyde en solution aqueuse, le réactif rosit.

    2)

    Ag(NH₃)₂⁻ + e⁻ → Ag(s) + 2NH₃

    ------------

    C₇H₁₄O

                                   CH₃        H
                                     |              |
     ⇒ CH₃-CH₂-CH₂-CH-CH₂-C=O

    en gras, le groupe carbonyle en fin de chaine (on dit sur un carbone primaire) qui caractérise un aldéhyde.

    2) L'acide obtenu par oxydation de cet aldéhyde est :

                             CH₃        OH
                               |              [
    CH₃-CH₂-CH₂-CH-CH₂-C=O

    donc acide 3-méthylhexanoique

    ------------
    1) ion carboxylate formé :

                             CH₃        O
                               |              |
    CH₃-CH₂-CH₂-CH-CH₂-C=O

    donc formule brute : C₇H₁₃O₂⁻

    Réaction d'oxydo-réduction :

    2) C₇H₁₄O + 2Ag⁺ + 3HO⁻→ C₇H₁₃O₂⁻ + 2Ag + 2H₂O

    demi-équation du couple aldéhyde/ion carboxylique :

    C₇H₁₄O  + 3HO⁻ → C₇H₁₃O₂⁻ + 2H₂O

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