bonjour , a l'aide svp !!! le lait donne 4/25 de sa masse en crème et la crème donne 1/4 de sa masse en beurre. A) Quelle fraction de la masse de lait utilisée

bonjour

a = 4/25 * 1/4 = 4/100 

b ) 150 kg de lait donne  150 * 4/100 = 6 kg de beurre

masse de lait = 1o3o grammes pour 1 Litre

4/25 en crème = 16 % en crème --> 1/4 en beurre = 25 % en beurre

4/25 x 1/4 = 1/25 = 4 % en beurre

145, 63 Litres de Lait x 1,o3 kg/Litre = 15o kg Lait
                                                                  --> 15o x 0,16 = 24 kg crème
                                                                           --> 24 x 0,25 = 6 kg beurre
méthode rapide : 15o kg Lait x 0,o4 = 6 kg beurre